拜天公

拜天公在农历新年期间一直是个热门的话题。农历大年初九，是福建人拜天公、大过年的日子，这一天凌晨的拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更为隆重，祭拜仪式简单而铺张。

福建人拜天公，除了感恩外，也祈求天公在新的一年，赐福给全家人，让合家大小平安，步步高升。 天公诞的祭拜仪式，是从大年初八深夜开始，一直持续到初九凌晨，每家每户矣是如此，拜得神多自有神庇佑。

大致上，祭拜天公的祭品可分为两大类：斋和荤。我家自祖先那一代开始，都是选拜斋菜，而且全都是干料，如东粉、花生、金针、水果、甜食、金银纸等等，看似容易，可准备功夫一点都不马虎，诚心诚意祈求天公保佑生活安康、事事顺心顺意。

对于荤那一方面，大年初九凌晨，成千上万的烧猪和鸡、鸭及鱼，将会是祭拜天公的主要祭品，以祈求新春大吉大利。烧猪，是孝敬天公的重点祭品之一，一些经济不错的家庭，甚至订购大烧猪供拜，而普通的家庭也以小金猪或烧肉祭拜，以祈求天公带来好运。

当然，最重要的莫过于就是甘蔗了。每年近年初九的早一两天，巴刹里人来人往、哄哄一片，找寻甘蔗的踪影，选好后就扛着一棵棵的甘蔗回家。

深夜时辰一到，就摆好丰富祭品，安好天公座，点起香烛祭拜天公。拜天公时，必须诚心膜拜，一直拜到大年初九凌晨时分，才圆满结束。早期，在这一晚，还能不停听到响亮的炮竹声哩！

好，以下要为大家仔细介绍咱们福建人拜天公的来源：
（一）传说明朝时一年的农历新年，倭寇在福建沿海一带，杀人放火，抢夺财物，乡民扶老携幼逃命。 乡民在黑夜中逃到一处偏僻郊野时，眼见倭寇就要追上，大家感到万分惊恐，突然前面出现一大片蔗林，乡民便逃入蔗林躲避，避过倭寇，逃过鬼门关。 这天正是大年初九，逃出生天的乡民都认为这是天公救命，于是每年的大年初九凌晨便祭拜天公，以谢救命之恩。而拜甘蔗也具有不忘蔗林藏身救命之恩。

（二）另一传说是，古时有一名孟将军，他到某个地方，只要喝了当地的水，就会讲当地的话，他就以这门本事辨别汉人。 可是他到了福建，手下竟然拿了外省的水给他喝，结果他一直不懂讲福建话。他便以为福建人不是汉人，就下令大开杀戒，福建人枉死无数。 到了大年初九那天，从外省运来的水喝光了，孟将军才喝到福建的水，会讲起福建话，这时他才知道杀错人，马上下令封刀。而福建人认为这是天公所赐，让他们逃过大劫，便在初九凌晨拜天公谢恩。

传说一是大家较多听到的版本，至于传说二，我是头一遭听到呢！