Thursday, 20 March 2008

味の素工場

同一天午后,我来到了佐賀県佐賀市,从柳川市驱车大约二十分钟左右,而Ajinomoto(味の素)味精工厂就坐落在佐賀市里。望出巴士窗外,规模挺大的,不晓得跟大马的比起来,哪个历史比较悠久呢?

很多人都取笑说,Jalan Kuchai Lama那间你都不去,怎么却跑去了日本的味精厂?然而,就只有一个人鼓励我,去看看先进国家的造化,到底有啥不同,学他人之长,补自己之短。可惜,这一次所有的“见学会”都是虚幻一场。

一般的参观,都会引领你进去会客室,开始一连串的丰功伟业、产品种类、如何制造等介绍,看看幻灯片,听听解说,一成不变的做法,闷极了。接着,又来个小实验,让每个人尝试喝喝味精之前、之后的汤水。唉,这种把戏我看多了,无趣!


听完之后,我以为会带游客进厂参观,岂知。。。慢慢等吧!一句工厂里正进行着维修,就强硬拒我而千里之外,真是XXX!根本是和旅游社串通骗钱的,又不是学校团体之类的,哪会随随便便让人进去。

之后,就转带大家进入另一个展览室,大家就在里头东转转、西瞧瞧,自我发挥就是了。玻璃橱窗里展示着一位欧巴桑喝着加了味精的汤料,感觉喝得津津有味似的。我对味精没兴趣,吃多头发会掉光!



身后的布告板和窗柜却还蛮吸引我的,有着一些稀奇古怪的瓶子样本与来源资料,从最大的铁罐装至现今的小巧袋装,一代不如一代,时代变迁,正是科技突飞猛进的表态,我好爱不释手、看得喜出望外。



左上图显示味精的完整制造过程和大自然有着密切的循环,避免不必要的破坏,生产过量的废料。再来,右图一桶桶的就是生产味精的小型工具,从原料准备、发酵至过滤过程等等,不是件简单、容易的工程,真可以希望可以亲眼见识。。。

就这样假假地“逛”了一圈,大家都赚到了一袋手信:苹果汁、化妆水、美乃滋和白糖棒。带回家里两个星期,我碰都没碰过呢!

怎么说都好,精神上、物质上,始终都有些收获啦!无论如何,失望相当大。。。

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