Monday, 12 November 2007

八面山フェア之奇食简介

昨天随便绕场走一圈,大致上已欣赏完毕所有食摊贩卖的异乡风味的食物,但我只试了三样罢了!第一样就是旁边这大锅里滚得烂熟的杂菜类。在排队的当儿,同事不停告诉我这东东非常好吃,当我看到时,我的天啊!好像不是很合我的胃口。捧了热腾腾的一碗,吃了一汤匙,心中倒抽了一口气,卖相不好看,味道更是奇怪,里头有白菜、豆芽、豆干、青葱还有一些我不知名的等等,有点后悔哩!不是很便宜。可是,人潮却排得长长的。真有那么吃吗?

からあげ(Karaage)在日本是个非常受欢迎的食物,早在几年前,甚至还狠狠打败肯德基,爬在它前头。からあげ类似鸡粒状,炸得酥脆,日本人都爱吃,尤其小孩更是馋嘴,每人手捧一杯,吃得津津有味。我觉得还不错啦!至少吃下肚子后的味道是正常的,不会难吃,价钱一般贵。从右图能清楚知道,在煎炉上的海产就是苏冬章鱼了,看起来非常美味可口,可惜我没试吃,因我怕大只的章鱼脚,不时有个错觉,若吞下它喉咙会发痒,周身不自在。



接下来要出场的食物,我全都还未有机会品尝,先一一介绍,来日方长,一定能吃到。たこやき(Takoyaki)也是其中一种较为罕见的食物。先把调好的面粉糊倒入模里,等几分钟半熟后,加入已切好的章鱼片,之后再倒面粉糊,把它盖起来。烹好出来时,是圆圆一小粒,淋些褐色浆拌味,蛮新鲜的配搭。



看到以下的烤鱼,会不会觉得很残忍,也很恶心呢?サンマ(sanma)——秋刀魚,我也是第一次见到这么个烘法,一只三百¥,没什么肉也要这么贵,哈哈哈。。。。或许秋刀魚肉较嫩些、较甜些,才能吊高来卖!走不远,就有个摊位卖香肠,一串一百¥,觉得没舍特别啦!马来西亚到处都有咯!人就是那么奇怪,太普通的不想试,特别的又嫌贵,怕不值得,到底想怎样嘞??喀喀喀。。。

此外,同样的炉上面还煎着葱油饼,放了些猪肉片,有点像八打灵SS2夜市卖的那种,我没吃过八打灵的。本想买块试试,忘了多少钱,但同事说不好吃,就放弃了。唉。。。。不该听她说,她的口味与我们马来西亚人都大不相同。



冰糖葫芦,相信大家都非常熟悉吧!可是,你听过冰糖苹果吗?一颗颗红彤彤的苹果浸过糖浆,再包裹起来,很多人都去光顾,仔细留意一会儿,那些吃客满嘴红蜜汁,粘腻腻的,一定非常甜。唔,不适合我,自懂事后,不太常吃糖果,怕牙齿坏。

最后一样就是小辣椒,我不明白为何这里的菜类都不把多余的叶子清除掉,才拿出来卖人。这些小红辣椒,就这样被一扎扎的绑起来,任人挑选。我可以吃辣,但不会专吃辣椒,没勇气。我好友说过,那些酱油商家该发明一种有辣味的酱清,非常适合我享用,哈哈。。。想想也是。

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